宋涵原本在小说里, 起步的时候做的是烧烤生意, 如今变成了小龙虾的生意, 赚到的钱竟然比以前更多。
麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾这些口味, 其他店原本也在卖, 但是味道都没有宋涵的好吃。至于大火的冰醉小龙虾, 一开始是宋涵摊子上独有的味道, 后来火了之后，很快也有其他店家争相模仿。
但是再怎么模仿，也做不出宋涵手下的味道, 得到顾客们承认和喜爱的，只有宋涵一家店。
申奥成功的好消息，在这个夏天, 也促进了人们的消费, 自从申奥成功之后，宋涵的摊子上的客人明显变得更多了, 每桌点的菜也更多了。
宋山竹如今帮着宋涵记账算账, 第一次算完账的时候, 结结实实地吓了一跳——宋涵摆摊卖小龙虾, 赚钱是真的多！
一个月能净赚三万多块！
这可是2001年的三万多块！
宋山竹了解过了, 如今所在的市里的房子均价只要1000多块一平方米, 省会的房子也不过2000出头一平米。
也就是说，哥哥宋涵一个月赚的钱，就能在省会买15平方米！
小龙虾的旺季是每年的夏天, 从六月份到九月份。这四个月的时间里, 宋涵凭着一家小龙虾店，就能赚出60平方米的一套省会的房子！
但是这份钱，也是真的难赚。
先不要说如今卖什么吃的的店都很多，即使原本不多，生意好了之后自然有无数家跟风，所以想要赚钱，味道一定要很好。
当然，宋涵作为一个正在成长的厨神，做出全市最美味的小龙虾，还是很容易的。
但宋涵要每天天不亮的时候就去进货，将小龙虾一箱一箱地用三轮车运回来。水产交易的批发市场都是天不亮的时候，就迎来了大小饭店的进货，再晚一些，天蒙蒙亮的时候，则是一些进货量不多的小散户，等到天光大亮了，水产市场里的摊主们纷纷收摊关门，白天回家睡觉。
水产批发市场只在天不亮的时候做批发生意，白天大门紧闭，被人们戏称为“鬼市”。
这样的作息，为的是配合进货的大小饭店。像宋涵这样每天进货量最少的，每天在天不亮的时候进完货，就要开始一天的忙碌。
小龙虾要一个一个地用刷子仔细地清洗干净，宋涵对自己做出的食物要求极为严格，干净卫生自然是最基本的要求。
只是清洗，就要花费很长的时间。刘云巧有空的时候会帮忙做，但是刘云巧还要去纺织厂上班，宋涵和宋山竹都十分注意，只让刘云巧帮一小会儿忙，避免她过于劳累。
于是刷小龙虾的主力军，就是宋涵和宋山竹。一开始宋涵也不想让妹妹动手，但是宋山竹坚持自己高考完了，正好没有事情干，就当做是给宋涵打工，挣个零花钱。最后两人约定，宋涵每个月给帮忙的宋山竹三千块的工资。
如果不是宋山竹态度坚定，宋涵恨不得只给宋山竹发工资，不让宋山竹干活。
宋山竹起初上手的时候，经常被小龙虾夹住，有时候还会出血。但后来有了经验，被宋山竹拎在手里的小龙虾，就像是被掐住了命门一样，无论怎么挥舞钳子，也碰不到宋山竹的手指分毫了。
小龙虾刷完之后，还要抽去虾线，好让顾客在吃小龙虾的时候更加方便，不需要顾客自己去除虾线，视觉上的感觉也更干净一些。这样一番工作量，不亚于刷洗小龙虾。
之后就没有宋山竹可以帮忙的地方了，都要由宋涵一个人完成，腌制冰醉小龙虾，准备麻辣、十三香、蒜蓉、咖喱小龙虾的调料……
宋涵每天晚上深夜才能收摊，睡不了几个小时就又要去进货，忙碌一上午后，全靠下午的午觉补眠，午觉睡醒之后，就又要出门摆摊了。
家里的家务谁做、衣服谁洗……诸如此类的小事，宋涵没有任何精力和宋山竹争抢了。
宋山竹成为全家的后勤，尽最大的努力让宋涵可以轻松一点，将精力都放在摆摊挣钱上。
宋山竹看到早出晚归的宋涵，心疼不已，原来小说中所占篇幅不长的摆摊生涯，竟然要付出这么多的辛苦。即使宋涵是主角，挣到的钱也都是用汗水换来的。
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尽管宋涵的小龙虾生意热火朝天，但在宋山竹去大学报到之前，宋涵还是停了两天的生意，亲手做了几桌丝毫不亚于大饭店里的精致菜肴，在家里请亲戚朋友和邻居吃饭，庆贺宋山竹考上全省最好的大学。
宋山竹的高考成绩，在周围所有的亲朋好友之间，的确是最好的，很值得请客庆祝一番。
宋山竹觉得怪难为情的，但是宋涵和刘云巧都坚持这次请客不能省，刘云巧说道，“你李阿姨家儿子去年不过刚刚擦线上一本，还大摆筵席呢，咱家一定要请！”
宋山竹发现刘云巧心中存着攀比炫耀的心思，宋涵则觉得“别人家孩子享受到的待遇我妹妹也一定要有”，明白自己的意思已经不重要了，只好乖乖满足妈妈和哥哥。
尽管是宋山竹的升学宴，但请客吃饭当天，宋山竹却并不是宴席的主角，宴席的主角是……桌上的一盘盘菜。
宋涵不知道怎么想的，大概是觉得“妹妹的升学宴虽然在家里办但是绝对不能比饭店里的差”，端上来一道道菜，都取了奇奇怪怪的名字。
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